Lista de ingrediente:
Pentru aluat:
- 4 ouă
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de iaurt
- 9 linguri de ulei vegetal
- 2 căni de făină
- 1 plic de praf de copt
Pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 3 linguri de ulei vegetal
- 3 linguri de griș
- 1 cană de zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță de scorțișoară
Mod de preparare:
- Bateți ouăle cu zahărul până când acesta se topește bine.
- Adăugați uleiul și iaurtul, apoi făina și praful de copt. Împărțiți amestecul în două părți egale.
- Turnați o parte din amestec într-o tavă unsă de dimensiunea 25×35 cm și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru aproximativ 10 minute.
Prepararea umpluturii:
- În acest timp, căliți merele rase cu zahărul, apoi adăugați grișul și scorțișoara.
- Scoateți tava din cuptor și așezați uniform umplutura de mere pe aluatul aproape copt, apoi turnați deasupra a doua parte a amestecului de aluat.
- Coaceți până când prăjitura capătă o culoare maronie.
- Presărați prăjitura cu zahăr pudră, lăsați-o să se răcească, tăiați-o în cuburi și serviți.
Savurați această delicioasă prăjitură cu mere!