Această rețetă rapidă de plăcintă cu brânză este ideală pentru momentele în care dorești să te bucuri de un desert delicios, dar nu ai mult timp la dispoziție. Urmează pașii de mai jos pentru a pregăti o plăcintă care va încânta întreaga familie.
Ingrediente:
- 250 g brânză de vaci sau brânză feta
- 3 ouă
- 200 ml smântână
- 100 ml lapte
- 150 g făină
- 1 plic praf de copt (aproximativ 10 g)
- 100 g unt topit
- 1 linguriță sare
- Pătrunjel sau mărar tocat pentru aromă (opțional)
Mod de Preparare:
1. Pregătirea Ingredientelor:
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Ungeți o tavă de copt cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt.
2. Amestecarea Ingredientelor Umede:
- Într-un bol mare, bateți ouăle până devin omogene.
- Adăugați smântâna, laptele și untul topit, amestecând bine.
3. Adăugarea Brânzei:
- Sfărâmați brânza de vaci sau feta și adăugați-o în amestecul de ouă și smântână.
- Dacă folosiți verdeață, adăugați pătrunjelul sau mărarul tocat în acest moment.
4. Ingredientele Uscate:
- Într-un bol separat, cerneți făina împreună cu praful de copt și sarea.
- Adăugați treptat amestecul de făină în compoziția umedă, amestecând până la omogenizare. Aluatul trebuie să fie ușor lichid, dar consistent.
5. Coacerea:
- Turnați aluatul în tava pregătită și nivelați suprafața.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30-35 de minute sau până când plăcinta devine aurie și trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în mijlocul plăcintei trebuie să iasă curată).
6. Servirea:
- Lăsați plăcinta să se răcească puțin înainte de a o tăia.
- Serviți caldă sau la temperatura camerei, simplă sau cu o salată proaspătă.
Poftă Bună!
Această plăcintă cu brânză este nu doar rapidă și ușor de preparat, dar și extrem de gustoasă. Perfectă pentru orice ocazie, va deveni cu siguranță un favorit în casa ta.