Tort de mentă și cocos

🍃🥥 Tort cu Mentă și Cocos (Fără Unt) 🍰

📜 Ingrediente:

• 260 g făină 00 🌾
• 40 g amidon de cartofi 🌿
• 50 g făină de cocos 🥥
• 4 ouă 🥚
• 140 g zahăr 🍬
• 250 g sirop de mentă 🍃
• 90 ml ulei de arahide 🛢️
• 125 g iaurt de cocos 🥥
• 1 praf de sare 🧂
• 1 plic praf de copt 🎂
• Zahăr pudră pentru decor ❄️

👩‍🍳 Preparare:

1. Bate ouăle: Bate ouăle cu zahărul până obții un amestec spumos.
2. Adaugă ingredientele lichide: Adaugă uleiul, siropul de mentă și iaurtul, amestecând bine.
3. Incorporează ingredientele uscate: Adaugă făina, amidonul, făina de cocos, sarea și praful de copt, amestecând ușor de jos în sus.
4. Coacerea: Toarnă compoziția într-o tavă unsă și tapetată cu făină, și coace la 175°C timp de 50 de minute.
5. Decorare: Lasă tortul să se răcească și presară-l cu zahăr pudră.

Sfat: Pentru un tort și mai delicios, glazurează-l cu Nutella!

Bucurați-vă de preparare și poftă bună! 😋✨