Ingrediente:
- 4 ouă
- 200 g zahăr
- 200 ml ulei
- 200 ml lapte
- 300 g făină
- 1 plic praf de copt (10 g)
- 1 linguriță esență de vanilie
- 300 g vișine (fără sâmburi)
- Un praf de sare
- Zahăr pudră pentru decor (opțional)
Instrucțiuni:
- Preîncălzirea Cuptorului:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Unge și tapetează cu făină o tavă dreptunghiulară de aproximativ 22×30 cm.
- Prepararea Compoziției:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul și un praf de sare până când amestecul devine albicios și cremos.
- Adaugă treptat uleiul, continuând să mixezi.
- Adaugă laptele și esența de vanilie, amestecând bine.
- Încorporează făina amestecată cu praful de copt, adăugând-o treptat și amestecând ușor cu o spatulă sau un tel, până când obții o compoziție omogenă.
- Adăugarea Vișinelor:
- Îmbracă vișinele în puțină făină (aceasta va ajuta la distribuirea uniformă a vișinelor în aluat și va preveni afundarea acestora).
- Adaugă vișinele în aluat și amestecă ușor pentru a le încorpora uniform.
- Turnarea în Tavă și Coacerea:
- Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața.
- Coace checul în cuptorul preîncălzit timp de 35-40 de minute, sau până când trece testul scobitorii (o scobitoare introdusă în mijlocul checului trebuie să iasă curată).
- Răcirea și Decorarea:
- Lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi transferă-l pe un grătar de răcire.
- După ce s-a răcit complet, poți presăra zahăr pudră deasupra pentru decor (opțional).
Savurați acest delicios chec la tavă cu vișine, perfect pentru un desert rapid și aromat!