Chec de Portocale 😋🥮
Ingrediente:
- 200 ml suc de portocale proaspăt stors
- Coaja rasă de la 2 portocale
- 300 g făină
- 250 g zahăr
- 100 ml ulei
- 15 g praf de copt
- 4 ouă mari
Metoda de Preparare:
- Pregătește cuptorul: Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă de chec cu unt sau ulei și tapetează-o cu făină.
- Amestecă ingredientele uscate: Într-un bol mare, cernem făina și praful de copt, apoi adăugăm zahărul și coaja rasă de portocale. Amestecăm bine.
- Prepară ingredientele lichide: Într-un alt bol, bate ouăle până devin spumoase. Adaugă treptat uleiul și sucul de portocale, continuând să amesteci.
- Combină ingredientele: Toarnă amestecul de ingrediente lichide peste cele uscate și amestecă ușor cu o spatulă sau un tel, până obții un aluat omogen. Ai grijă să nu amesteci prea mult pentru a păstra aerul în aluat.
- Coace checul: Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează suprafața. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace timp de aproximativ 40-45 de minute, sau până când checul trece testul cu scobitoarea (scobitoarea introdusă în centrul checului trebuie să iasă curată).
- Răcește și servește: Lasă checul să se răcească în tavă timp de 10 minute, apoi scoate-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Savurează checul de portocale!