Prăjitură cu gem de caise

Cea mai bună prăjitură din copilărie, inspirată de bunica 🥰📍

Mi-a cam pârlit-o cuptorul, dar n-a rămas nemâncată!

Ingrediente

Blat:

• 1 pachet margarină Rama
• 300 g zahăr farin
• 6 gălbenușuri
• 1 praf de copt
• 300 g făină
• 1 ceașcă și jumătate de lapte (ceașcă mică de cafea)

Bezea:

• 6 albușuri
• 200 g zahăr farin
• 1 borcan de 400 g cu gem de caise
• Facultativ: miez de nucă adăugat în gem

Mod de preparare – Desert prăjitură cu gem de caise

Blatul:

1. Frecați margarina cu zahărul până devine o spumă.
2. Adăugați gălbenușurile unul câte unul și omogenizați bine.
3. Adăugați laptele și făina amestecată cu praful de copt.
4. Turnați compoziția într-o tavă unsă și tapetată cu făină (20/30 cm) și dați la cuptor.

Coacerea:

1. Când este pe jumătate coaptă, scoateți tava din cuptor și întindeți gemul de caise peste blat.
2. Bateți albușurile spumă cu zahărul și întindeți-le deasupra gemului.
3. Dați din nou prăjitura la cuptor, la foc mic.

Finalizarea:

1. Bezeaua trebuie să se usuce. Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.

Savurați această delicioasă prăjitură de casă, care vă va aduce aminte de gustul copilăriei!