Atât de simplă, și-atât de bună: Prăjitura Semilună cu nucă și vanilie
Prăjitura copilăriei, ieftină și ușor de făcut, Prăjitura Semilună cu nucă și vanilie este o rețetă delicioasă și aromată, perfectă pentru orice ocazie!
Ingrediente:
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 150 ml ulei
- 160 g făină
- 1 linguriță de praf de copt
- un vârf de linguriță de sare
- vanilie (păstaie, esență sau zahăr vanilat)
- 100-120 g nuci măcinate
- zahăr pudră vanilat pentru decor
Mod de preparare:
1. Pregătirea compoziției:
- Într-un bol, mixați ouăle întregi cu zahărul, un praf de sare și vanilia până când își dublează volumul.
- Adăugați uleiul în fir subțire, mixând continuu.
2. Incorporarea ingredientelor uscate:
- Cu ajutorul unei spatule, încorporați făina cernută împreună cu praful de copt.
- Compoziția obținută trebuie să curgă de pe spatulă, dar să lase urme în aluat.
3. Pregătirea pentru coacere:
- Acoperiți o tavă de 22×30 cm cu hârtie de copt, turnați aluatul și presărați nucile măcinate sau tocate cu cuțitul pe toată suprafața prăjiturii.
4. Coacerea prăjiturii:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C și coaceți prăjitura timp de 30-35 de minute. Faceți testul cu scobitoarea pentru a verifica dacă este coaptă.
5. Finalizarea:
- Scoateți prăjitura pe un grătar și lăsați-o să se răcească complet.
- Pudrați prăjitura cu zahăr pudră vanilat.
- Cu o formă rotundă de inox (6 cm diametru) sau cu un pahar, decupați semilune.
Cum v-am mai spus, rețeta de prăjitură Semilună este extrem de simplă și gustoasă. Vă invit să o încercați!