Tăieței cu pesmet, zahăr și scorțișoară
Ingrediente:
- 300 g tăieței (de preferat tăieței de casă)
- 100 g pesmet
- 100 g zahăr
- 50 g unt
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 praf de sare
Mod de preparare:
- Fierberea tăiețeilor:
- Fierbe tăiețeii într-o oală mare cu apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj sau până când sunt al dente.
- Scurge tăiețeii și clătește-i cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Lasă-i să se scurgă bine.
- Prăjirea pesmetului:
- Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu.
- Adaugă pesmetul și prăjește-l, amestecând constant, până devine auriu și crocant. Ai grijă să nu-l arzi.
- Amestecarea ingredientelor:
- Adaugă tăiețeii scurși în tigaia cu pesmet prăjit.
- Presară zahărul și scorțișoara peste tăieței și amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine distribuite și tăiețeii sunt acoperiți uniform.
- Servire:
- Servește tăiețeii cu pesmet, zahăr și scorțișoară calzi, ca desert sau gustare dulce.
Poftă bună!