Se Desfac în Gură – Rețeta pentru Cele Mai Savuroase Cornulețe cu Gem
Ingrediente:
- 150 g unt rece (cu 80% grăsime)
- 500 g făină
- 2 ouă
- 150 ml lapte
- 80 g zahăr
- 7 g drojdie uscată
- Un borcan de gem sau magiun pentru umplutură
Mod de preparare:
- Activarea drojdiei:
Încălzește laptele și dizolvă în el drojdia și o linguriță de zahăr. Acoperă amestecul cu un prosop și lasă-l să crească timp de 5-10 minute. - Pregătirea aluatului:
Într-un bol adânc, cerne făina și adaugă laptele cu drojdia activată. Rade untul rece peste făină și amestecă până când compoziția devine ca niște firimituri. - Amestecarea ingredientelor:
Într-un alt bol, mixează ouăle cu zahărul până când devin pufoase. Adaugă acest amestec peste făină și frământă aluatul până devine elastic. Lasă-l să se odihnească timp de 15 minute. - Formarea cornulețelor:
Presară făină pe blatul de lucru și întinde aluatul într-un cerc cu grosimea de aproximativ 0,5 cm. Taie aluatul în triunghiuri. - Umplerea și rularea:
Pune gem pe fiecare triunghi și rulează-le pentru a forma cornulețele. Așază-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. - Coacerea:
Unge cornulețele cu gălbenuș și lapte, apoi coace-le în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute sau până când se rumenesc frumos.
Poftă bună!
Dacă și tu iubești dulciurile, distribuie această rețetă în grupurile din care faci parte.