Prăjitura cu Mere – O Rețetă Simplă și Gustoasă

Prăjitura cu Mere – O Rețetă Simplă și Gustoasă

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 4 ouă
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de iaurt
• 9 linguri de ulei vegetal
• 2 căni de făină
• 1 plic de praf de copt

Pentru umplutură:

• 1 kg mere
• 3 linguri de ulei vegetal
• 3 linguri de griș
• 1 cană de zahăr (sau după gust)
• 1 linguriță de scorțișoară

Instrucțiuni:

1. Prepararea aluatului:
   Bateți ouăle cu zahărul până când acesta se dizolvă și obțineți o compoziție omogenă. Adăugați uleiul și iaurtul, amestecând continuu. Încorporați treptat făina și praful de copt, amestecând până obțineți un aluat omogen.
2. Coacerea parțială a blatului:
   Împărțiți aluatul în două părți egale. Turnați prima parte într-o tavă unsă (dimensiuni 25×35 cm) și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru aproximativ 10 minute, până când aluatul începe să se coacă.
3. Prepararea umpluturii de mere:
   În timp ce blatul se coace, spălați și radeți merele. Căliți-le într-o tigaie cu ulei, adăugați zahărul și amestecați bine. Încorporați grișul și scorțișoara, continuând să amestecați până obțineți o umplutură suculentă și aromată.
4. Adăugarea umpluturii:
   Scoateți tava din cuptor și distribuiți uniform umplutura de mere peste aluatul parțial copt. Turnați deasupra a doua parte a aluatului.
5. Coacerea finală:
   Reintroduceți tava în cuptor și coaceți prăjitura până când capătă o culoare aurie și este complet coaptă.
6. Decorarea și servirea:
   După ce prăjitura este coaptă, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Presărați zahăr pudră deasupra pentru un aspect plăcut. Tăiați prăjitura în cuburi și serviți.

Această prăjitură cu mere, simplă și delicioasă, va aduce bucurie și savoare în orice moment al zilei. Savurați-o cu plăcere!