Prăjitură cu Portocală 😋
Ingrediente:
- 3 ouă
- 200 grame zahăr
- 250 grame făină de grâu
- 1 plic praf de copt (aproximativ 16 grame)
- 100 ml ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline cu gust delicat
- 100 ml lapte
- Coaja rasă de la 1 portocală
- Sucul de la 1 portocală
- Un praf de sare
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Unge o tavă de prăjitură cu unt și presară puțină făină pentru a evita lipirea.
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până obții un amestec spumos și albicios. Acest lucru va dura câteva minute.
- Adaugă uleiul și laptele în amestecul de ouă și zahăr și continuă să bați până când totul este bine omogenizat.
- Încorporează coaja rasă și sucul de portocală în amestec și bate din nou.
- Într-un alt bol, cerne făina împreună cu praful de copt și praful de sare. Adaugă treptat aceste ingrediente uscate în amestecul anterior, bătând la viteză mică până când obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Toarnă aluatul în tava pregătită.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-40 de minute. Pentru a verifica dacă este gata, introdu un băț de frigăruie în centrul prăjiturii; dacă iese curat, prăjitura este coaptă.
- Lasă prăjitura să se răcească în tavă timp de aproximativ 10 minute, apoi scoate-o din tavă și las-o să se răcească complet pe un grătar.
- Poți presăra zahăr pudră deasupra sau adăuga un glazur de portocală pentru un plus de aromă.
Bucură-te de această prăjitură aromată și delicioasă!