Ingrediente pentru prăjitură:
- 2 ouă
- 9 linguri de zahăr pudră
- 9 linguri de ulei
- 9 linguri de lapte
- 12 linguri de făină
- 1 plic de praf de copt
- Esență de vanilie
Ingrediente pentru cremă:
- 500g brânză de vaci
- Zahăr după gust
- 2 ouă
- Coajă de portocală confiată
Instrucțiuni:
Pregătirea blatului:
- Într-un bol mare, bate ouăle cu puțină sare până devin spumoase și își dublează volumul.
- Adaugă zahărul pudră, esența de vanilie, uleiul și laptele, amestecând bine.
- Incorporă făina amestecată cu praful de copt, până obții o compoziție omogenă.
Coacerea blatului:
- Pregătește o tavă de aproximativ 20×30 cm, acoperită cu hârtie de copt.
- Toarnă jumătate din compoziția de blat în tavă și nivelează-o.
- Coace la 180°C (sau 150°C cu ventilație) timp de 15 minute sau până când blatul devine ferm.
Prepararea cremei:
- Într-un bol, amestecă brânza de vaci cu zahărul, ouăle și coaja de portocală confiată până se omogenizează bine. Poți folosi un blender pentru o textură fină.
- Dacă preferi o cremă mai moale, adaugă un ou în plus.
Asamblarea prăjiturii:
- Scoate blatul din cuptor și întinde uniform crema de brânză peste el.
- Toarnă peste cremă restul de aluat și nivelează-l.
- Coace pentru încă 30 de minute sau până când prăjitura devine aurie și coaptă.
Sfaturi:
- Ingredientele sunt măsurate ușor, folosind doar o lingură.
- Poți adăuga fructe uscate sau proaspete pentru a diversifica gustul.
- Aromatizează crema cu esențele preferate pentru a obține un gust personalizat.
Concluzie: Această prăjitură turnată cu brânză este o alegere perfectă pentru a impresiona familia și prietenii. Este o rețetă simplă și delicioasă, potrivită pentru orice ocazie specială. Savurați fiecare felie alături de cei dragi!