Ingrediente:
- 3 căni de făină albă
- 2 căni de zahăr
- 1 cană de unt
- 1 cană de lapte
- 4 ouă, separate
- 4 lingurițe de praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță whiskey
- 1/2 linguriță sare
Instrucțiuni:
- Încălziți cuptorul la 180°C (350°F). Ungiți și făinați o formă de copt pentru prăjituri.
- Într-un bol mare, încorporați untul și zahărul până se combină bine.
- Adăugați gălbenușurile de ou, whiskey-ul și extractul de vanilie în amestecul de unt, amestecând până când se omogenizează bine.
- Încorporați treptat făina cernută, praful de copt și sarea, alternând cu laptele. Amestecați până când obțineți un aluat fin.
- Într-un bol separat, bateți albușurile de ou până când se formează vârfuri rigide. Încorporați-le ușor în aluat.
- Turnați aluatul în forma pregătită pentru prăjitură.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră sau până când un scobitoare introdusă în centrul prăjiturii iese curată.
- Dezlipiți prăjitura cât încă este caldă.
- Savurați prăjitura cu unt!