Prăjitura Fanta cu blat de nuci
Prăjitura Fanta este un desert ușor de pregătit, însă rețeta de astăzi are un altfel de blat – cu nuci. Combinația de gusturi este extrem de bună și va deveni desertul preferat al familiei tale.
Ingrediente pentru blatul de nuci:
- 5 linguri de făină
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 5-6 linguri de nuci mărunțite
- ½ plic de praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 200 g de unt la temperatura camerei
- 500 g de brânză proaspătă de vaci
- 1 esență de vanilie
- Coaja de la o lămâie
- 150 g de zahăr pudră
Ingrediente pentru glazură:
- 700 ml de suc Fanta
- 4 linguri de zahăr
- 2 plicuri de budincă de vanilie
- 1-2 linguri de nuci mărunțite pentru decor (opțional)
Mod de preparare:
- Blatul de nuci:
- Bateți albușurile spumă cu puțină sare și zahărul până obțineți o spumă fermă și lucioasă.
- Adăugați gălbenușurile, pe rând, mixând după fiecare.
- Adăugați nucile măcinate și făina cernută împreună cu praful de copt.
- Amestecați totul cu o spatulă și puneți compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiuni: 25×35 cm).
- Coaceți la 170 de grade pentru 30-35 de minute.
- Crema:
- Puneți toate ingredientele (unt, brânză proaspătă, esență de vanilie, coaja de lămâie, zahăr pudră) într-un bol și mixați până obțineți o cremă omogenă.
- Puneți crema obținută peste blatul răcit și dați la frigider.
- Glazura:
- Preparați budinca conform indicațiilor de pe ambalaj, folosind sucul Fanta în loc de lapte.
- Amestecați continuu până se îngroașă, la fel ca o budincă obișnuită.
- Lăsați glazura să se răcească câteva minute, apoi turnați-o peste stratul de cremă de brânză și puneți la frigider.
- Ornamentează cu nuci măcinate, dacă doriți.
Poftă bună!