Soțul meu nu poate renunța la asta! Coc aceste delicioase preparate de ani de zile! Sunt foarte gustoase!
Rețetă delicioasă de aluat pentru preparate savuroase
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 1 pahar de ceai de lapte cald (100 ml)
- 1 pahar de ceai de apă caldă (100 ml)
- Jumătate de pahar de ceai de ulei vegetal (50 ml)
- 1 lingură de zahăr granulat (20 grame)
- 1 lingură de drojdie uscată (10 grame)
- 4 căni de făină (480 grame)
- 1 linguriță de sare (8 grame)
Pentru umplutură:
- 1 ardei roșu, tăiat cubulețe
- Jumătate de ardei galben, tăiat cubulețe
- 1 roșie, tăiată cubulețe
- 1 roșie verde, tăiată cubulețe
- 6 ardei verzi, tăiați cubulețe
- 4 cepe verzi, tăiate mărunt
Instrucțiuni pentru prepararea aluatului:
- Într-un bol mare, amestecă laptele cald, apa caldă, uleiul vegetal, zahărul și drojdia uscată. Lasă amestecul să stea câteva minute până când drojdia se activează și devine spumoasă.
- Adaugă făina și sarea în amestecul de lichide și frământă până obții un aluat omogen și elastic.
- Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.
Instrucțiuni pentru umplutură:
- Într-un bol mare, combină toate legumele tăiate: ardeiul roșu, ardeiul galben, roșiile, ardeii verzi și ceapa verde.
- Amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
Asamblarea și coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Împarte aluatul crescut în bile mici și întinde-le pe o suprafață presărată cu făină pentru a forma discuri subțiri.
- Adaugă o cantitate generoasă de umplutură pe fiecare disc de aluat.
- Pliază aluatul în jurul umpluturii și sigilează marginile pentru a forma pachețele.
- Așază pachețelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii și crocante.
Bucură-te de aceste delicii savuroase!