O prăjitură de vară ușoară și aromată!
Ingrediente
- 5 ouă
- 250 gr zahăr
- 1 cană lapte (aprox 200 ml)
- 1 cană ulei
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 400 gr făină
- 600 gr prune
- praf de scorțișoară
- 3 lingurițe zahăr
- zahăr pudră
Mod de preparare – Rețetă Prăjitură cu prune:
- Batem spumă ouăle întregi timp de 7-8 minute cu mixerul la viteză maximă.
- Adăugăm zahărul și zahărul vanilat, mixând încă 2-3 minute. Apoi, adăugăm pe rând uleiul și laptele, continuând să mixăm.
- La final, adăugăm făina amestecată cu praful de copt, folosind o spatulă și amestecând ușor pentru a nu se lăsa spuma.
- Turnăm compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Așezăm jumătățile de prune deasupra și în fiecare bucată de prună punem puțin zahăr și praf de scorțișoară.
- Dăm la cuptorul preîncălzit la 175-180 de grade timp de 30-35 minute. Facem testul cu scobitoarea pentru a ne asigura că blatul este copt.
- Scoatem din cuptor și lăsăm să se răcească.
- Apoi, scoatem din tavă și pudrăm cu zahăr pudră.
- Feliem și servim!
Un mic dejun perfect: două felii de prăjitură lângă un cappuccino cu scorțișoară 😊