Sos Simplu și Răcoritor de Castraveți
Ingrediente:
- 1 pahar mare de iaurt gras
- 2 castraveți
- 1/2 legătură de mărar
- 1/2 căpățână de usturoi
- Sare
- Piper
Mod de preparare:
- Pregătirea castraveților:
- Curățați castraveții de coajă și radeți-i pe razatoarea mare. Puneți-i într-o sită și stoarceți-i bine pentru a elimina excesul de zeamă.
- Pregătirea sosului:
- Tocați mărunt mărarul spălat și pisați usturoiul.
- Într-un castron, amestecați iaurtul gras cu sarea, piperul, castraveții rasi, mărarul tocat și usturoiul pisat. Omogenizați bine până când obțineți un sos delicios și răcoritor.
- Servire:
- Acest sos este ideal pentru a însoți friptura sau diverse garnituri. Poftă bună!