O masă delicioasă în doar 5 minute! 🥬🍄
Această rețetă rapidă și sănătoasă este ideală pentru o cină ușoară, dar hrănitoare. 😍
Ingrediente necesare:
- 400 g varză 🥬
- 1 ceapă 🧅
- 3 căței de usturoi 🧄
- 7 ciuperci 🍄
- 1 ardei (roșu sau galben) 🌶️
- 3 roșii 🍅
- 1 legătură de ceapă verde
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt 🌿
- 4 ouă 🥚
- 150 g smântână 🥛
- Sare și piper negru, după gust 🧂
Mod de preparare:
- Pregătiți varza:
Tăiați sau radeți varza fin, apoi turnați apă fierbinte peste ea. Amestecați bine și lăsați-o deoparte să se înmoaie și să se răcească. - Căliți legumele:
Într-o tigaie cu puțin ulei, căliți ceapa tocată mărunt. Adăugați usturoiul ras, ciupercile și ardeiul tocate fin. Amestecați constant până când legumele se înmoaie. - Pregătiți roșiile:
Tăiați roșiile în cruce și opăriți-le rapid cu apă fierbinte. Puneți-le imediat în apă rece, decojiți-le și tăiați-le mărunt. Adăugați-le în tigaie și gătiți până când lichidul se evaporă. - Combinați totul:
Adăugați ceapa verde și pătrunjelul tocate fin, apoi varza înmuiată și bine scursă. Amestecați toate legumele împreună. - Pregătiți sosul:
Într-un bol separat, bateți ouăle cu smântâna și condimentați cu sare și piper după gust. - Coacerea:
Turnați amestecul de ouă peste legumele călite și amestecați bine. Transferați totul într-o tavă unsă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35 de minute, până devine frumos rumenit.
Poftă bună! 🍽️
O rețetă sănătoasă, delicioasă și perfectă pentru oricine dorește ceva rapid și nutritiv!