O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru iubitorii de deserturi cu mere!
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 10 linguri ulei
- 7 linguri apă minerală
- 1 lingură oțet
- 1 linguriță praf de copt
- 1 lingură zahăr
- 200 g făină
Pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 3-4 linguri zahăr
- 2 linguri ulei
- Scorțișoară, după gust
Mod de preparare:
Pregătirea aluatului:
- Într-un vas, puneți 3 linguri de ulei și 2 linguri de făină, apoi așezați vasul pe foc mic. Amestecați continuu până se obține un sos gros, apoi luați vasul de pe foc și lăsați să se răcească.
- Într-un bol separat, puneți restul de făină. Faceți o adâncitură în mijloc și adăugați apa minerală, restul de ulei, oțetul și praful de copt. Frământați bine până obțineți un aluat omogen.
- Întindeți aluatul într-o foaie foarte subțire și ungeți-l cu sosul preparat din ulei și făină. Rulați foaia și lăsați aluatul la rece în frigider timp de 2 ore.
Pregătirea umpluturii:
- Curățați și radeți merele, apoi puneți-le într-o tigaie împreună cu zahărul, uleiul și scorțișoara. Căliți-le la foc mic până se înmoaie și scade lichidul.
Asamblarea plăcintei:
- Scoateți aluatul de la frigider, frământați-l din nou și întindeți-l într-o foaie subțire.
- Așezați umplutura de mere peste foaie și rulați plăcinta.
- Ungeți o tavă cu ulei și tapetați-o cu făină. Așezați rulada în tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 25-30 de minute, până se rumenește frumos.
- Lăsați plăcinta să se răcească, apoi pudrați-o cu zahăr farin.
Poftă bună!
Această plăcintă rulată cu mere va deveni cu siguranță un desert preferat pentru toți membrii familiei!